Апельсиновый напиток

Апельсиновый напиток дома

Апельсины сейчас мы видим круглый год на магазинных полках. Так что готовить напиток можно и для того, чтобы утолить жажду в нестерпимо жаркий день, и для получения дозы витаминов в осенне-весенний сезон,да и просто-напросто затем, чтобы насладиться вкусом свежих цитрусовых.

Для приготовления напитка нам нужно:

апельсины – 2 шт.;
сахар – 200 г;
лимонная кислота – 1 чайная ложка;
холодная кипяченая вода – 2,5 литра.

Полтора литра воды наливаем в подходящую кастрюльку. Тщательно промываем два крупных апельсина, нарезаем их на куски и пропускаем через мясорубку.

Перекрученную апельсиновую массу переливаем в кастрюльку с водой и туда же насыпаем одну чайную ложечку лимонной кислоты и стакан сахара. Перемешать все ингредиенты и на целые сутки оставляем напиток настаиваться.

На другой день добавляем в кастрюлю еще один литр воды и полстакана сахара. На малом огне, постоянно помешивая, дождемся, пока жидкость начнет закипать, но кипятить ее не будем. Процеживаем через ситечко и пусть готовый напиток остывает.

Результат – бесподобно вкусный, лучше любого лимонада! А главное, никакой химии, консервантов и прочей гадости. Попробуйте и оцените сами.