Для приготовления тартов нам понадобятся следующие продукты: тесто слоеное дрожжевое – 500 г; ветчина (лучше копченая щека с прослойками сала) – 300 г; грибы (сушеные белые или шампиньоны); твердый сыр – 250 г; сметана – 350 г; томатная паста или соус – 2 ст. ложки; консервированная кукуруза – полбанки; чеснок – 2 зубчика. Из указанного […]
Нашим соотечественникам стали доступны многие сорта элитного алкоголя, и, к счастью, постепенно повышается культура его употребления. Все чаще теперь после праздничных обедов подают, как в аристократических домах, кофе с ликерами, пользуются спросом наборы для глинтвейна и приспособления для смешивания коктейлей. Только ром пока вызывает недоумение, ведь в чистом виде, если верить литературе, его пьют лишь […]
Курица – продукт, который можно приготовить всевозможными способами и употреблять практически с любыми продуктами на гарнир, будь то крупы, овощи или макаронные изделия. Вот только не все части этой птицы в готовом виде получаются аппетитной. Предлагаю свой любимый способ приготовления самой сухой части курицы, при котором куриная мякоть получается очень нежная, сочная и безумно вкусная […]
Если гости не особенно сильны в нюансах кулинарного искусства, то ни за что не догадаются, что такой торт можно сваять за несколько минут, причем замешивать тесто и выпекать коржи не придется. Поистине божественный десерт с нежным кремом и ванильным ароматом будет оригинальным угощением к чаю, а слава о волшебных руках хозяйки будет передаваться из уст […]
Стоит только положить в суп свеклу, и он сразу же превратится в борщ — так считают непрофессиональные кулинары. Опытные повара используют более правильное определение — свекольник. Это блюдо допускает массу вариаций: в него кладут спаржу, сладкую кукурузу, копченую курицу, грибы, цветную капусту — в общем, все зависит от продуктового арсенала хозяйки и ее творческой фантазии. […]
Запеченная по этому рецепту, рыба получается нежной и сочной, а ее приготовление практически не отнимает у вас времени. Чтобы придать блюду законченный вид, одновременно с дорадой в духовке запекают и нарезанный кружочками картофель. Ингредиенты Чтобы приготовить это несложное, но изумительное на вкус блюдо, вам понадобятся следующие продукты (в расчете на 2 персоны): 2 тушки дорады; […]
Что делать, если хочется пирога, а начинки мало? Тогда вы можете испечь булку с той начинкой, которую приготовите. Она равномерно распределится в булке и пропитает её своим ароматом. Чтобы испечь такую булку, вам понадобится: 1 стакан молока; 3 яйца (из них одно для смазки булки); 1,5 столовые ложки сахара; 10 грамм дрожжей Пакмая; 1 чайная […]
Гороховый суп с сосисками: просто! У большинства хозяек не возникает проблем с приготовлением борща, супа-лапши или даже рассольника, но слова «гороховый суп» почему-то повергают их в сомнения. Но неужели такое первое блюдо настолько трудно в исполнении? Давайте разберемся. Ингредиенты для этого блюда очень просты и доступны. Сушеный горох стоит недорого и хранится долго. Готовое же […]
Сочные рулетики из говядины, сыра, болгарского перца и соевого соуса Вам понадобится на 4 порции: Говядина (филе) – примерно 600 г; Сладкий перец – 2 шт (если в замороженном виде, то 200 г); Лук репчатый- 1 шт; Сыр «Пармезан» — 100 г; Соль и смесь перцев по вкусу; Соевый соус. Приготовление: 1. Порежьте мясо тонкими […]
Лимонный пирог пришел к нам из Франции. Именно поэтому его часто называют «тартом», что в переводе с французского означает «пирог, торт». Конечно, в стране с мировым именем в кулинарии рецепт был намного сложнее и изысканнее, однако и повара его готовили самые лучшие. Поэтому для упрощенного варианта «Лимонного тарта » понадобятся: молоко 1 стакан; дрожжи […]
