Сырный суп с грибами

Вкусный сырный суп

Сырный-суп-с-грибами

Рецепт и ингредиенты необходимые для приготовления:

  • 1 кг шампиньонов;
  • 0,5 кг картофеля;
  • 200 г лук;
  • 150-200 г морковь;
  • 450 г сыра плавленого;
  • 60 г зелени;
  • соль;
  • лавровый лист;
  • перец.

Моем шампиньоны и шинкуем.

Чистим картошку и шинкуем кубиком.

Чистим лук и морковь. Шинкуем мелким кубиком.

На раскаленную сковороду добавляем 20 г  растительного и 30 г сливочного масла  и пассируем (жарим) лук и морковь, до золотистой корочки.

В 5 –ти литровую кастрюлю, заливаем 3 литра воды и ставим на огонь.

Как только закипает вода, добавляем картофель варим до готовности 5-10 минут.

По готовности картофеля добавляем пассировку из моркови и лука, сыр, шампиньоны и  варим 5-10 мнут.

Выключаем огонь и добавляем в суп  по вкусу соль, перец, лавровый лист и зелень.

Пальчики оближешь!


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

vkusnosito.ru - Кулинарный блог © 2012—2015 На Главную
49 запросов. 0,444 секунд. 31.4846343994142 Мб