Вкусный грибной суп

Простой грибной суп

Вкусный-грибной-суп

Для приготовления вкусного грибного супа  не нужны какие-либо особенные умения и навыки. Дело это совершенно несложное. Попробуйте приготовить один раз, и в дальнейшем грибные блюда могут стать вашими любимыми.

Для приготовления  необходимо:

  • грибы – 600 г;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • картофель – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • сливочное масло – 100 г;
  • мука – 2 столовые ложки.

 Вкусный грибной суп фото

Вливаем в кастрюлю два литра воды . Включаем плиту и доводим  воду  до кипения. Пока это произойдет, мы успеем нарезать ингредиенты. Грибы измельчаем так, чтобы не попадались крупные куски. Картофель можно нарезать так, как вам больше нравится, кубиками или соломкой.

Вкусный грибной суп рецепт с фото

Лук нарезаем сначала полукольцами, а потом мелко рубим.

Вкусный грибной суп фотография

Морковку необходимо натереть на крупной терке.

Вкусный грибной суп рецепт с фото

Сковороду разогреваем, растапливаем сливочное масло (немного) и на нем обжариваем лук. Пока лук жарится, займемся грибами.

 суп первое блюдо фото

Грибы я использую замороженные, если у вас свежие, процедура такая же, только дольше проварите. Я же варю их буквально несколько минут, вынимаю шумовкой, а грибной бульон оставляю стоять на огне.

Вкусный грибной суп рецепт с фото

Когда с грибов стечет вода, добавляем их на сковородку, пусть обжариваются совместно  с луком. При необходимости можно добавить еще кусочек масла.

Вкусный грибной суп рецепт фотография

В кастрюлю с грибным бульоном перекладываем тертую морковь и картофель.

Вкусный грибной суп фото рецепт

Вкусный грибной суп фото рецепт

Возвращаемся к нашим грибочкам. После того как они обжарились на медленном огне, что заняло у нас около пяти минут, накрываем сковороду крышкой и время от времени перемешивая грибы, жарим их ещё минут десять. Потом добавляем на сковороду еще 2-е столовые ложки муки и немного бульона из кастрюльки.

Вкусный грибной суп фото

Вкусный грибной суп фото

Тщательно все перемешать, обжарить еще пару минут и выключаем огонь под сковородкой. Приготовленные грибы перекладываем в бульон.

Вкусный рецепт грибного супа

Свежую или сушеную зелень, какая имеется в наличии, щедро добавляем в наш супчик.

Вкусный грибной суп фото

Накрываем кастрюлю крышкой, пусть суп на маленьком огне поварится еще немного, так чтобы картошка была полностью готова. Сварился картофель – готов и суп. Выключаем газ и оставляем на 15 минут настаиваться наш грибной супчик. Все, теперь можно разливать его по тарелкам и звать семью к столу.

Вкусный грибной суп фото рецепт

Приятного аппетита!

Пробуйте еще  первые блюда с фото:

Гороховый суп фотоСуп харчо с рисом фотоКак приготовить суп-пюре фото

 

 

 

 

 


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

vkusnosito.ru - Кулинарный блог © 2012—2015 На Главную
66 запросов. 0,502 секунд. 31.7263717651372 Мб