Салат из апельсинов и курицы
Продукты, перечисленные в списке ингредиентов, рассчитаны на небольшую порцию салата. Так что перед тем, как принять решение о подаче такого салата к праздничному застолью, можете попробовать приготовить немного для себя и оценить его вкусовые качества. Мне кажется, что он вам очень понравится, и в следующий раз вы просто пропорционально увеличите количество продуктов.
Список ингредиентов для апельсинового салата:
- куриная грудка – 1 шт.;
- апельсин – 2 шт.;
- отварной рис – полстакана;
- зеленый салат – пучок;
- соевый соус – одна ложка;
- соль, перец, майонез.
Отвариваем куру и рис, а пока они будут готовиться, а затем и остывать, поработаем с подготовкой апельсинов. Хорошо, если нам попадутся не совершенно сладкие, а такие, в которых присутствует кислинка. Очищаем апельсинки от кожуры и разделяем их на дольки.
Очищаем дольки от пленочек и нарезаем их небольшими кусочками. Складываем апельсины в миску и высыпаем туда же остывший рис. Куриное мясо снимаем с костей, нарезаем соломкой и перекладываем в компанию к рису и апельсинам.
Хорошо вымытые листики салата также крошим соломкой и кладем в миску.
Теперь можно заправлять салат майонезом и соевым соусом, соль и молотый перец добавляем по вкусу при желании.
Украшаем наш готовый салат свежей зеленью, подаем на стол, пробуем.
Приятного аппетита!
Попробуйте рецепты вкусных салатов с фото :
