Салат Вольдорф

Вкусный салат Вольдорф

Рецепт и ингредиенты необходимые для приготовления:

300 г капусты;
100 г морковь;
100 г огурец свежий;
100 г паприки;
100 г кукурузы консервированной сладкой;
50 г сельдерея;
50 г подсолнечного (оливкового) масла;
соль;
сахар;
уксусная кислота.

Капусту и морковь шинкуем тонкой соломкой.

В нашинкованную капусту и морковь добавляем 1 чайную ложку соли, 2 чайной ложки сахара, пол чайной ложки уксусной кислоты 9 %. Перемешиваем и мнем руками (чтобы капуста дала сок).

Соломкой шинкуем огурец, паприку, сельдерей. Добавляем в готовую смесь.

Добавляем кукурузу и подсолнечное масло.

Все перемешиваем.

При подачи можно рядышком (не добавляя в салат) выложить нарезанные помидоры.

Пальчики оближешь!