Песочный пирог с вареньем

Песочный пирог с вареньем

пирог-с-яблоками-песочный

Буквально за час или даже меньше при наличии свободного времени и банки варенья, мы можем приготовить отличный пирог из песочного теста и побаловать своих домочадцев вкусной выпечкой к чаю, при всем это очень актуально, ведь на носу Новый Год и как известно это самый любимый праздник детей, а большинство из них сладкоежки и такому пирогу будут очень рады .

Используемые продукты:

  • мука – 500 г;
  • маргарин – 200 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • сахар – 1 стакан;
  • сметана – 1 ст. ложка;
  • сода – 1 ч. ложка;
  • варенье – 200–250 г.

Песочный пирог с вареньем фото

Просеиваем в миску нужное количество муки, примерно четыре полных стакана. Берем слегка подтаявшую пачку маргарина, рубим его на кубики и перемешиваем с мукой. Для начала используем ложку, а потом продолжаем процесс вымешивания ручками.

Песочный пирог с вареньем фото

В другой мисочке взбиваем с сахаром пару яиц. Добавляем к яйцам сметану и гашеную уксусом соду.

Песочный пирог с вареньем фото

Смесь, которую мы сделали, вливаем в муку с маргарином и вымешиваем. Потребуется добавить еще примерно полстакана муки.

Песочный пирог с вареньем фото

 

Песочный пирог с вареньем фото

Разделяем тесто на две части, одна из которых будет втрое приблизительно больше другой.

Песочный пирог с вареньем фото

Больший кусок оборачиваем целлофаном и кладем в холодильник на полчасика, нам нужно хорошенько его охладить. Меньший кусочек разделяем ещё на три части и ставим их в морозильную камеру. Их нам нужно будет натереть на терке, так что они должны стать достаточно твердыми для этого.

Пирог

Через полчаса достаем охлажденной тесто, раскатываем скалкой в круглый пласт и укладываем его в смазанную маргарином форму для выпечки. Сверху наливаем варенье, равномерно распределяя его ложкой по всей поверхности теста.

Песочный пирог с вареньем фото

Замерзшие кусочки теста натираем на терке.

Песочный пирог с вареньем фото

 

*В итоге у нас получается очень красивый «кучерявый» пирог.

Песочный пирог с вареньем фото

Помещаем пирог в духовку, разогреть которую необходимо до 180-ти градусов, ждем, когда он приобретет золотистый оттенок. Это может занять от получаса до 45 минут.

Песочный пирог с вареньем фото

Готовый пирог с вареньем вынимаем из духовки, позволяем ему остыть и нарезаем красивыми треугольничками.

рецепт с фото

Приятного аппетита!


19 комментариев

Add a Comment
  1. Вкусно…мы из такого пирога разрезали квадратики словно печеньки таскали потом целый день)))

  2. Аппетитненько. Спасибо что очень подробно и пошаговый.

  3. Если порезать на маленькие ломтики — то действительно как печенюшки!

  4. У меня дома как раз скопилось большое количество банок с вареньем, как-то перестали его есть. Теперь точно знаю, куда его применить. Очень хорошо, что все продукты для приготовления доступны.

  5. Чудо-рецептик! Супер простой, но, знаю не понаслышке, очень вкусный. Мне, а за одно и всей ребятне, в детстве бабушка пекла похожий пирог. Вот, вроде бы, давно не ребёнок, но вкус до сих пор помню…
    Глядя на фото, аж слюнки потекли! 🙂

  6. У нас такой пирог называется тертым. И в рецепт сметану я никогда не клала. Но попробую. Может и еще лучще получится. И еще одно, вместо маргарина я всегда использую сливочное масло.

  7. Я похожее печенье тоже готовлю, но беру наполовину муку и овсяные хлопья. Спасибо, что напомнили.

  8. Я очень люблю такой пирог, правда, давно не делала. Спасибо за идею.

  9. оказывается сделать пирог нет так уж и сложно, давно не пекла, надо попробовать

  10. Вкусно и красиво, и просто , возьму рецепт на заметку.

  11. ох и обожаю я этот пирог))))
    моя бабушка его постоянно делает с различным вареньем: то с яблочным, то с вишнёвым)))
    мы его с детства любим))))

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

vkusnosito.ru - Кулинарный блог © 2012—2015 На Главную
65 запросов. 0,737 секунд. 31.7418899536132 Мб