Пирог с яблоками из песочного теста

Вкусный рецепт пирога с яблоками

пирог-с-яблоками-песочный

Этот пирог готовится иначе, чем традиционная шарлотка. Пирог из песочного теста будет открытым, а вкус у него будет безумно нежный. Рассыпчатое тесто будет растворятся на языке.

Ингредиенты для изготовления «пирога с яблоками»:

Для теста:

  • мука – полтора стакана;
  • сметана – 1/2 стакана;
  • маргарин – 150 г;
  • сода – пол чайной ложечки.

Для крема:

  • сметана – 1 стакан;
  • сахар – 200 г;
  • 1 яйцо;
  • мука – 4 столовые ложки.

Для начинки:

– яблоки – 1 кг.

пирог с яблоками песочное тесто

Начнем готовить пирог с замешивания теста. В миску высыпаем необходимое количество муки и добавляем в нее сметану.

пирог с яблоками песочное тесто

Затем туда же выливаем растопленный в микроволновке маргарин и пол чайной ложечки погашенной соды.

пирог с яблоками песочное тесто

Перемешиваем продукты, пока у нас не получится нежнейший состав теста, которое, кстати, совершенно не будет липнуть к ладоням. Готовое тесто накроем целлофаном и пока что отодвинем в сторону.

пирог с яблоками песочное тесто

Пришла очередь яблок. Очищаем яблоки и удаляем из них сердцевинку, подготавливая их таким образом к нарезке.

пирог с яблоками песочное тесто

пирог с яблоками песочное тесто

сковороду без пластиковой ручки смазываем кусочком маргарина, а затем выкладываем в нее наше тесто. Равномерно располагаем по дну и формируем из «послушного» теста высокие бортики.

пирог с яблоками песочное тесто

пирог с яблоками песочное тесто

Получившуюся форму нам нужно теперь заполнить яблоками. Очень удобно нарезать очищенные яблочки с помощью овощерезки. Кусочки тогда становятся тоненькие, как будто воздушные, что добавит нежности нашему песочному пирогу. Заполняем форму фруктами практически до самых краев.

пирог с яблоками песочное тесто

Теперь займемся приготовлением крема. Выливаем в мисочку стакан сметаны и насыпаем один стакан сахара. Если у вас яблочки кислые, количество сахара можно увеличить, чтобы компенсировать разницу вкуса.

пирог с яблоками песочное тесто

пирог с яблоками песочное тесто

Добавляем в крем одно яйцо, несколько столовых ложек муки и все это тщательно взбиваем миксером, вилкой или венчиком.

пирог с яблоками песочное тесто

пирог с яблоками песочное тесто рецепт с фото

пирог с яблоками

Полученный крем заливаем сверху в форму с яблоками.

пирог  песочное тесто

Духовку прогреваем до 180°С и отправляем в нее сковороду с пирогом. Печься пирогу нужно будет 50-60 минут.

пирог  песочное тесто

Когда время запекания истечет, я рекомендую не вытаскивать пирог сразу, а еще на 5–7 минут оставить его в остывающей духовке. Затем достаем пирог и накрываем его салфеткой. Когда он немного остынет, аккуратно вынимаем песочный пирог из формы, присыпаем сахарной пудрой и украшаем по своему вкусу.

пирог с яблоками песочное тесто

Приятного аппетита!


20 комментариев

Add a Comment
  1. придется сделать завтра….очень хочу попробовать уже))))

  2. Очень люблю домашнюю выпечку с яблоками, спасибо за чудесный рецепт!

  3. Очень аппетитные и интересные фотографии!Представляю,как это вкусно)

  4. Оля, какя ты умничка, все зафотографировала, спасибо за рецепт, а то мы все дрожжевой пирог с яблоками печем.

  5. Чем-то подобным меня на днях и угощали, вкусно очень, вообще очень люблю пироги с яблоками, спасибо за рецепт!

  6. Яблочные пироги никогда не надоедают! Рецепт просто супер! Спасибо большое!

  7. Пирог с яблоками из песочного теста выглядит аппетитно-надо приготовить.Спасибо за рецепт!

  8. Обычно из яблок готовлю шарлотку. Спасибо за новый простой рецепт пирога с яблоками из песочного теста) Яблок в этом году опять очень много в саду, так что Ваш рецепт очень кстати)

  9. Обычно делаю яблочные пироги или с дрожжевым или с бисквитным тестом. А с песочным еще не пробовала. Спасибо за интересный рецепт, буду осваивать.

  10. Обязательно испеку такой пирог:ждем гостей, и хочется их удивить!

  11. Обожаю песочное тесто. Люблю выпечку с яблоками. Так что этот рецепт мне подходит. Теперь надо его опробовать

  12. Такое я люблю кушать. Правда сейчас у меня в доме нет духовки, но как только куплю новую обязательно приготовлю.

Добавить комментарий для Алена Яснева Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

vkusnosito.ru - Кулинарный блог © 2012—2015 На Главную
71 запросов. 0,491 секунд. 31.8646011352542 Мб