Вкусные маффины
Рецепт приготовления маффинов предельно прост, и он не включает в свой состав яйца, которые, как известно, утяжеляют выпечку.
Для выпечки нам понадобится:
- мука – 300 г;
- сахар – 200 г;
- маргарин – 75–80 г;
- кефир – 400 г;
- корица, ванилин, сода – по 1 чайной ложке;
- 1 яблоко.
Просеиваем в миску необходимое количество муки, чтобы насытить ее кислородом и сделать нашу выпечку еще более пышной и нежной.
В муку высыпаем сахар и корицу с ванилином по одной чайной ложечке.
Перемешиваем сухие ингредиенты, вливаем в них кефир и растопленный маргарин.
Размешиваем тесто, не оставляя в нем комочков – пусть масса станет совершенно однородной. Густота теста примерно такая, как у теста для густых оладий. Добавим в тесто ложечку гашеной соды и снова перемешаем его.
Чистим яблочко, вырезаем сердцевинку, нарезаем мелкими кубиками и пересыпаем в миску к тесту.
Выливаем тесто в формочку для маффинов так, чтобы заполнить выемки на две трети.
Духовку подогреваем до 180 градусов, и пусть выпечка готовится минут 15–20. С помощью деревянной зубочистки проверим готовность маффинов. Достаем маффины из духовки, даем им остыть, вынимаем из формы и на тарелке посыпаем поверхность выпечки сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
попробуйте еще выпечку рецепты с фото:
Спасибо за понятный и доступный рецепт, буду пробовать 🙂 Я бы кстати их в шоколад еще макнула или сверху полила, мммм, пальчики оближешь! 🙂
Оооочень хорошее оформление сайта! Ничего лишнего — все четко и понятно! Спасибо, мы, пользователи это ценим 🙂 🙂
Рады стараться ! Заходите к нам еще !
Я обычно делаю банановые маффины, а тут яблочные, прям мини-шарлотка получается. Вчера сделала, мужу очень понравилось, забрал с собой на работу, попросил приготовить еще, с яблоками ему понравились больше.
На вкус и цвет 🙂 а мне оба рецепта нравятся .
Как же удобно когда рецепты выкладываются с поэтапными шагами !ЭТо просто находка для таких любителей приготовить что нибудь вкусненькое,как Я Привыкла делать шоколадные маффины и как то даже в голову не приходило изготовить яблочные ..Спасибо за идейку
Пожалуйста, пользуйтесь на здоровье, заходите еще , очень приятно получать такие комментарии !