Блинчики фаршированные творогом

Вкусные блины с творогом

блинчики-с-творогом

Рецепт и Ингредиенты необходимые для приготовления:

  • 700 г молока 2,5 % жирности;
  • 300 г теплой кипяченой воды;
  • Сахар, соль;
  • 5  куриных яиц;
  • 2 стакана муки в/с;
  • 50 г подсолнечного масла рафинированного;
  • 250-300 г творога малой жирности.

Делаем начинку: в творог  добавляем — соли на кончике чайной ложки, чайную ложку сахара, 1 яйцо . Все перемешиваем.

Ставим на огонь сковороду и раскаляем ее.

Пока раскаляется сковорода, в мисочке смешиваем воду с молоком , добавляем  на кончике чайной ложки соли и ½ чайной ложки сахара.

Отдельно в мисочку сливаем разбитые яйца и взбиваем венчиком (вилкой), 1-2 минуты.

Взбитые яйца смешиваем с приготовленной смесью из молока, воды и сахара.

Вводим в смесь муку и рафинированного масла 50 г Добавляем муки столько, чтобы консистенция стала похожа на 1% кефир (масса должна быть полужидкая).

Полученную массу равномерно выливаем на раскаленную сковороду, примерно ½ половника. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.

Готовый блин смазываем сливочным маслом и выкладываем на блин 1 столовую ложку творожной начинки (либо используем готовую творожную массу с любой начинкой  изюм, курага тогда получаться блинчики с творогом и изюмом или творогом и курагой).

Блинчики   фаршированные творогом фото рецепт

 

Блинчики   фаршированные творогом

 

Блинчики   фаршированные творогом

 Пальчики оближешь!


3 комментария

Add a Comment
  1. Блинчики — это вообще замечательная вещь, столько всевозможных начинок в них можно завернуть.

  2. Роман, прекрасный, стильный сайт, вкусный рецепт. Удачи Вашему проекту.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

vkusnosito.ru - Кулинарный блог © 2012—2015 На Главную
53 запросов. 0,826 секунд. 31.5687255859382 Мб