Домашнее жаркое в горшочках. Вкусное блюдо.

Вкусное домашнее жаркое

Рецепт и ингредиенты необходимые для приготовления:

0,5 кг картошки;
0,5 кг баранины;
200 г лука;
200 г моркови;
Томатная паста;
100 г масла рафинированного (сливочного);
Соль, перец.

Шинкуем мясо средними кусками.
Шинкуем картофель на 4 части.
Раскаливаем духовку до 200-250 градусов.
Шинкуем морковь и лук. Пассируем (обжариваем) до приятного золотистого цвета.
В керамические горшочки (4 шт.) добавляем по:
— 2 шинкованные картошины
— пассированный лук с морковью
-добавляем в равных частях мясо
— по 1 чайной ложке томатной пасты на каждый горшочек
-на кончике чайной ложки перца
-½ чайной ложки соли
-по 1 лавровому листу
-заливаем по 1 стакану воды
Накрываем горшочки крышкой и ставим духовку на 30 -40 минут.
Готовность проверяем по мясу (мягкое-готовое) и картофелю.
По готовности и подаче посыпаем зеленью

Пальчики оближешь !