Готовим полезные котлеты

Готовим полезные котлеты

Домашние-котлеты--полезные

Каждая хозяйка согласится, что немногие мясные блюда могут соперничать со вкусными котлетками из домашнего фарша. Приготовить котлеты можно из самых разнообразных продуктов: из мяса любого вида, из рыбы, грибов, риса и т. д. Хочу поделиться с вами рецептом не совсем обычных котлет, в которых дополнением к мясу станут овсяные хлопья.

Для приготовления котлет нам понадобится:

  • cмешанный фарш из свинины и говядины – 350 г;
  • овсяные хлопья – 3 столовые ложки;
  • картофель – 1 шт.;
  • 1 луковица;
  • молоко – 1 столовая ложка;
  • cушеный тимьян – пол чайной ложки;
  • 1 яйцо;
  • растительное масло;
  • соль и перец.

котлеты из фарша с овсянкой

Приготовление котлет начнем с того, что натрем на мелкую терку картофель и то же самое сделаем с луковицей. Процедура эта довольно мучительная, и если вас не утешает, что вдыхать луковый запах очень полезно для организма, то воспользуйтесь вместо терки мясорубкой.

домашние мясные котлеты

домашние мясные котлеты

Перекладываем мясной фарш в миску и добавляем к нему лук,

домашние мясные котлеты

а затем тертый картофель.

домашние мясные котлеты

Туда же высыпаем три столовые ложки овсяных хлопьев,

домашние мясные котлеты

одно яйцо и столовую ложку молока.

домашние мясные котлеты

Теперь добавляем пол-ложечки тимьяна, муку, солим, перчим и тщательно перемешиваем.

домашние мясные котлеты

домашние мясные котлеты

Готовый фарш нужно накрыть сверху крышкой и убрать в холодильник, по крайней мере, на час. Через час достаем фарш и начинаем формировать котлеты. Если вы тоже любите золотистую корочку на котлетках, нам никак не обойтись без панировочных сухарей. Обваливаем котлету в сухарях и обжариваем на сковороде.

домашние мясные котлеты ФОТО

Для жарки используем растительное масло.

домашние мясные котлеты ФОТО

Готовые котлетки получаются очень нежными, просто тают во рту, а еле уловимый привкус овсянки и аромат тимьяна добавляют им пикантности.

котлеты из фарша с овсянкой

 

Попробуйте – не пожалеете. Приятного аппетита!

котлеты по киевски из курицы фотоСочная свинина в тесте рецепт с фотокурица в сметане фото рецепт

 

 

 

 

 


2 комментария

Add a Comment
  1. прикольный рецепт, хлопья в котлеты не ставила ..попробую..

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

vkusnosito.ru - Кулинарный блог © 2012—2015 На Главную
59 запросов. 0,627 секунд. 44.3610992431642 Мб