Вкусные свиные отбивные
Рецепт и ингредиенты необходимые для приготовления:
- 0,5 кг свиной шеи;
- соль, перец, масло рафинированное;
- 100 г мука.
Нарезаем порционно куски мяса (примерно по 1 см. толщиной).
Отбиваем с двух сторон.
С двух сторон солим и перчим по вкусу.
Обваливаем в муке.
На раскаленную сковороду выливаем масло 100-150 г выкладываем мясо и обжариваем до золотистой корочки. Проверяем готовность мяса путем протыкания мяса, в случае если идет кровь мясо еще не готово.
Пальчики оближешь !
