Рецепт тушеного картофеля в духовке

картофель запеченный  в духовкеКартофель – это продукт, без которого наша семья не представляет себе жизни. Картошечка радует нас всю зиму. Поэтому важно научится готовить её разными способами. Варить картофель в воде – это самый неудачный способ приготовления. А вот тушение – как раз то, что нужно. Я предлагаю вам быстрый и простой рецепт тушеного картофеля в духовке.

Как говорится: «когда гости на пороге ждут».

Ингредиенты:

  1. Картофель (в зависимости от размера вашего блюда)
  2. Лук -1 шт.
  3. Чеснок – 1 головка
  4. Сметана 12-15% (пол пакета)
  5. Масло подсолнечноеингредиенты

Берем форму для запекания. У меня керамическая глубокая форма с толстыми стенками. В такой форме всё запекается медленнее, но зато получается мягким и сочным. Нарезаем картошку небольшими кусочками. И закидываем в форму.нарезанный картофель
Мелко режем чеснок, лук, зелень и всё другое, что вы предпочитаете. Солим, перчим по вкусу. И всё это отправляем в форму.нарезанный картофель лук и чеснок
В эту же форму заливаем немного подсолнечного масла так, чтобы немного смочить картошку. Ручками всё перемешиваем. Выглядит это вот так.перемешанные овощи
Сверху поливаем сметану. Я покупаю сметану 12-15 % жирности. Она более жидкая и хорошо растекается по верхнему слою картошки. Благодаря сметане картофель получается мягким.смазываем овощи сметаной
Запекаем картошечку при 190 градусах 60 минут. За всё время приготовления я помешиваю картофель где-то 3 раза. За 10 минут до готовности, я включаю верхний гриль. Благодаря этому верхний слой покрывается аппетитной корочкой. Если любите сыр, то перед включением гриля, раскидайте по картошке мелко натертый сыр.
А вот и результат.картофель запеченный  в духовке


1 Comment

Add a Comment
  1. С картофелем аналогично не можем обходиться. Рецепт приготовления понравился. будем готовить по нему. Спасибо.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

vkusnosito.ru - Кулинарный блог © 2012—2015 На Главную
50 запросов. 1,405 секунд. 44.3454971313482 Мб