Свиные отбивные

Вкусные свиные отбивные

отбивные-из-свинины

Приготовить на ужин свиные отбивные – совершенно беспроигрышный вариант, независимо от того, насколько часто вы угощаете своих любимых этим блюдом.

Для приготовления нам понадобится:

  • свинина – 1 кг;
  • яйца – 2 шт.;
  • молоко и мука для кляра;
  • соль и перец.

Мясо нам нужно нарезать толстыми, но не чрезмерно кусками – около полутора сантиметров. Каждый кусочек отбиваем молоточком, солим и перчим, после чего складываем в тарелку и отправляем на час-другой в холодильник.

как готовить отбивные из свинины

Приготовим кляр. Разбиваем в мисочке 2-а яйца, добавляем немного молока, солим  и хорошенько взбиваем.

как готовить отбивные из свинины фото рецепт

как готовить отбивные из свинины фото

Готовые отбивные сначала окунаем в яйцо, потом обваливаем в муке и снова обмакиваем в яйцо.

как готовить отбивные из свинины

как готовить отбивные из свинины фото

Жарить отбивные нужно на хорошо раскаленном  подсолнечном масле на маленьком огне в течение пяти-шести минут, регулярно переворачивая.

как готовить отбивные из свинины фото

Все готовые отбивные помещаем в одну сковороду и посыпаем их сверху мелкорубленым чесноком, добавляем немного водички и тушим отбивные в течение  десяти минут на малом огне. Аромат получается просто непередаваемый!

как готовить отбивные из свинины фото рецепт

На гарнир подаем овощи, украшаем блюдо зеленью и – прошу попробовать!

как готовить отбивные из свинины фото рецепт

Приятного аппетита!

еще рецепты с фото:

Как приготовить суп-пюреПирог с тушеной капустойКуриный салат с ананасами рецепт

 

 

 

 

 


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

vkusnosito.ru - Кулинарный блог © 2012—2015 На Главную
54 запросов. 0,483 секунд. 31.512779235842 Мб